Esta ciudad de aspecto austero y misterioso guarda celosamente las tradiciones de la isla hasta el punto de ser llamada la más corsa de las ciudades corsas.
Sartene, desde la altura de sus murallas de granito, vigila el valle como un guardián silencioso. Deambulando por sus callejuelas sinuosas, empinadas y empedradas, te sentirás como en el plató de una película de otra época, con un encanto que se percibe plenamente sobre todo fuera de temporada, cuando el pueblo no está invadido de turistas.
La ciudad fue fundada en 1550 por los genoveses, que confiaron su gestión a ricos aristócratas. En 1565, los piratas atacaron la ciudad y esclavizaron a gran parte de la población. Pero las desgracias de la ciudad no acabaron ahí. En el siglo XIX, los dos clanes de la ciudad se enfrentaron continuamente durante años, con muchas pérdidas entre la población, hasta el acuerdo de paz de 1834.
No te pierdas una visita al casco antiguo, un auténtico laberinto de calles estrechas, hasta el punto de que en algunas sólo puede pasar una persona a la vez. El pueblo se puede visitar en unos treinta minutos: salpicado de hermosas casas de granito situadas a lo largo de dos calles paralelas, el centro alberga el oratorio de una de las cofradías sartenesas, el antiguo horno de pan y la calle des Voutes, uno de los rincones más característicos de Sartene, salpicado de pasadizos cubiertos.
El antiguo puente de A Scaledda es la puerta de entrada a la ciudad. Desde aquí, podrás admirar las fortificaciones de la ciudad, las murallas, la torre de la esquina y la Echauguette, una torre genovesa del siglo XVI construida sobre los cimientos de una antigua torre medieval.
No te pierdas la Eglise Sainte-Marie: al entrar, verás a la izquierda la pesada cadena y la cruz utilizadas para la famosa procesión del Catenacciu, que simboliza la ascensión de Cristo al Calvario. El hombre encadenado recorre la ciudad siguiendo un hipotético Vía Crucis portando una pesada cruz de madera sobre los hombros, seguido de otras figuras que personifican al clero y a la nobleza.
El ayuntamiento, declarado monumento nacional, está situado en el antiguo palacio del lugarteniente genovés. Durante siglos desempeñó el papel de casa fortificada, ya que custodiaba el pasadizo abovedado que sirve de entrada al casco antiguo. Este pasadizo estuvo equipado en su día con un puente levadizo para bloquear la entrada a la ciudadela a los invasores.
La parte más característica es el barrio antiguo de Petraghju, donde se superponen las casas, unidas por arcos y separadas por callejuelas estrechas: aquí los edificios parecen enormes y está la Plaza de la Liberación, antiguamente llamada Plaza Porta, símbolo de convivencia, lugar donde los habitantes solían reunirse para discutir sobre todo de política.
En las granjas y casas solariegas de la campiña que rodea el pueblo, es posible reservar excursiones a caballo para explorar la zona o pasar agradables tardes entre los animales.
Cerca, en la meseta de Cauria, hay dos interesantes yacimientos arqueológicos para visitar, que albergan los dólmenes y menhires más famosos de la isla: muchos tienen incrustaciones y representan rostros humanos. El más famoso es el dolmen de Fontanaccia, junto con el Cementerio de los Turcos, la mayor alineación del Mediterráneo.
Cerca del pueblo de Pianattoli-Caldarello hay algunas playas preciosas, como la Plage de Chevanu, la Plage de Capineru y la Plage de la Tour, con su torre genovesa. Para disfrutar al máximo de este salvaje tramo de costa, te recomendamos que sigas el Sentiero dei Bruzzi, una ruta circular de una hora y media de duración, sin gran dificultad, que te llevará a través de él y te permitirá admirar magníficas vistas.
También merece la pena visitar Tizzano, un pequeño pueblo de pescadores, situado a 18 kilómetros de Sartène, que con los años se ha convertido en un bonito y animado puerto deportivo justo enfrente de un fuerte genovés.
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