Cargese es una tranquila y plácida ciudad de origen genovés que se fundó, y es conocida, por acoger a una comunidad griega exiliada en Córcega. De hecho, se construyó en 1774 como refugio para un grupo de griegos que habían abandonado el Peloponeso huyendo del dominio turco. Se erigieron unas 100 casas y una iglesia ortodoxa griega.
La colonia griega nunca fue realmente bien acogida y la población corsa le fue hostil durante años, atacando el asentamiento en varias ocasiones.
Sin embargo, 50 años más tarde, dada la presencia de muchos corsos en el pueblo, se construyó también una iglesia latina. Aún hoy, estas dos iglesias enfrentadas son el símbolo del pueblo.
Cargese encanta hoy con su ambiente especial de callejuelas tranquilas y la blancura de sus casas que dan a una bahía con un mar turquesa.
No hay muchos lugares de interés, aparte de las dos iglesias, pero es una base excelente para explorar la zona y disfrutar de la vida marina. Cerca de la playa de Chiuni, también están Plage du Pero, la playa más bonita de la zona donde también se puede practicar windsurf, Plage de Topini y Plage de Menasina que encantan con sus aguas cristalinas.
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