Colmar
La Pequeña Venecia de Francia es una de las joyas medievales de Alsacia: una sucesión de canales, rincones pintorescos, callejuelas características presididas por encantadoras casas con entramado de madera.
Colmar es una de las ciudades medievales más bellas de Francia y Alsacia, caracterizada por una maravillosa concentración de edificios históricos perfectamente conservados.
Durante las fiestas navideñas, Colmar desata una magia de cuento de hadas sin igual: la ciudad encanta a los turistas con un derroche de decoraciones, decorados musicales, luces y colores que realzan aún más la belleza intemporal de sus monumentos medievales. Cada calle, palacio, plaza o canal está hábilmente decorado, engalanado e iluminado con el encanto y la atmósfera de la Navidad. Las casas de entramado de madera se transforman en un cuento de hadas sacado de un libro de Navidad, los villancicos y los colores animan cada rincón de la ciudad: te encontrarás catapultado a un mágico pueblo navideño .
Desde finales de noviembre hasta finales de diciembre, podrás sumergirte en el ambiente navideño más increíble y alucinante: fabulosos juegos de luces y colores en las fachadas de los edificios, melodías y villancicos en las callejuelas, pistas de patinaje sobre hielo, olor a dulces de canela y vino caliente, la oficina de correos de Papá Noel, tiovivos para los más pequeños. Una ensoñación que encantará a los visitantes.
Los protagonistas indiscutibles de este ambiente mágico son los mercados de Navidad, repartidos por todo el casco antiguo de Colmar.
Se instalan hasta 6 mercados diferentes, cada uno caracterizado por sus peculiaridades: artesanía, niños, gastronomía, productos locales, decoración navideña, artesanos y artistas. Puedes seguir una ruta por el casco antiguo, admirando los cascos antiguos festivamente iluminados, curioseando entre los relucientes adornos navideños a la venta en los chalets de madera, comprando regalos originales y probando las delicias gastronómicas de la cocina alsaciana, embriagado por el aroma de la canela y los panes especiados.
Al pie de la elegante iglesia de los Dominicos de Plaza de los Dominicos1, se celebra cada año un mercado de unos 60 chalets de madera. Aquí, envuelto en un aura espiritual, podrás curiosear entre exquisita artesanía alsaciana, cientos de adornos navideños de todo tipo, árboles de Navidad y objetos de madera para decorar el hogar.
Situada en el corazón del casco antiguo,Place de l'Ancienne Douane2 alberga casi medio centenar de casitas de madera, armoniosamente dispuestas en torno a la bonita fuente de Schwendi e instaladas a ambos lados de uno de los canales más bellos de la ciudad.
Al caer la noche, podrás admirar un maravilloso espectáculo: el edificio Koïfhus se engalanará por completo con luces centelleantes, un increíble toque de magia en este rincón del casco antiguo.
Dominado por una serie de edificios que van desde las tradicionales casas con entramado de madera hasta el más puro estilo clásico francés, este mercado ofrece a los visitantes una buena panorámica de la cultura alsaciana.
El mercado de Plaza Juana de Arco3 recrea el ambiente íntimo de un pueblo alsaciano tradicional, con sus casas navideñas, su iglesia y su pequeño rebaño de cabras. Dedicado a los productos locales más auténticos, te ofrecerá una amplia gama de delicias gourmet: especialidades alsacianas, foie gras, charcutería, vinos y cervezas de Navidad, aguardiente, bredalas navideñas o pan de especias.
El rincón más pintoresco de Colmar, la Pequeña Venecia, se convierte en Navidad en un auténtico paraíso para los niños.
Los más pequeños quedarán literalmente encantados en Place des 6 Montagnes Noires4 con las numerosas atracciones para ellos: dulces para degustar, un belén mecánico, corrales de animales, caballos en el gran tiovivo, sin olvidar el buzón gigante de Papá Noel y su oficina especial en la ciudad.
Este majestuoso edificio medieval, el Koïfhus5 te ofrece la posibilidad de admirar y comprar las numerosas creaciones de los artesanos locales. Ceramistas, alfareros, maestros vidrieros, ebanistas, tallistas, sombrereros y joyeros que han heredado el saber hacer de toda una región y estarán encantados de compartir su pasión contigo.
En la primera planta, en una gran sala, verás trabajar a los artesanos alsacianos más interesantes.
Alsacia no es sólo historia y artesanía: la región ofrece un variado panorama gastronómico apreciado en toda Europa.
En Place de la Cathédrale6 durante la temporada festiva, se instalan 9 chalets para 9 chefs, maestros restauradores que inventarán para ti platos divinos, desde entrantes a postres, desde ostras a especialidades tradicionales alsacianas.
Un mercado dedicado a la buena mesa, para degustar los manjares de Alsacia.
Los espectáculos de luz y sonido de Colmar son una auténtica atracción en la ciudad durante el periodo navideño.
Más de 1.150 puntos de luz controlados por ordenador están ingeniosamente repartidos por toda la ciudad, proporcionando una iluminación original e imaginativa que varía en intensidad, color y época. Concebidos únicamente para las fiestas navideñas, gracias a su inmenso éxito han permanecido en funcionamiento todo el año, cambiando de ambiente y tema según la época.
Como un pincel mágico, este espectáculo rediseña la ciudad, dándole nuevos contornos, un nuevo relieve, resaltando sus innumerables detalles arquitectónicos. La magia de la Navidad se vuelve aún más sorprendente gracias a un inmenso lienzo de luces y colores, que envuelve todos los rincones de la ciudad: un espectáculo dentro de otro espectáculo, que te dejará sin palabras.
Deslizarse sobre hielo al aire libre, al son de villancicos, es una experiencia mágica, típica de los Mercados de Navidad.
Enclavada en el corazón de un entorno atmosférico en Place Rapp7, una pista de hielo de 800 m2 te espera para que disfrutes con la familia o los amigos.
Desde finales de noviembre hasta finales de diciembre, hay programados diversos actos: lluvia de pompas de jabón y tormenta de nieve, visita de San Nicolás y Papá Noel, velada fluorescente, concursos de Eisstöck, una animación típica de la zona, una especie de “bolos sobre hielo”.
Un lugar encantador para grandes y pequeños, sobre todo al final del día, cuando la pista se cubre de mil luces.
En el siguiente mapa puedes ver la ubicación de los principales lugares de interés de este artículo.
Alsacia es reconocida en toda Europa por sus vinos y su gastronomía. El periodo navideño es el mejor momento para degustar platos tradicionales, cuyas recetas ancestrales se han transmitido de generación en generación.
Colmar es un auténtico destino gourmet: la ciudad impresiona no sólo por la riqueza de sus monumentos, sino también por su tradición secular de hospitalidad y la calidad de sus delicias gastronómicas. Vinos de renombre, cervezas artesanas, foie gras (inventado en Estrasburgo en 1780), baeckaoffe (plato compuesto por tres carnes marinadas y patatas al vino blanco), chucrut estofado, sin olvidar el queso Munster.
No olvides probar todas las especialidades navideñas alsacianas: vino caliente con canela, pan de especias, Kougelhopf (masa dulce fermentada rellena de crema de almendras y cubierta de azúcar glas), San Nicolás Manalas (brioche de mantequilla con forma de muñeco de nieve), Berawecka (pan con frutos secos macerados en kirsch) y Bredele (pequeños dulces navideños con mil sabores, como canela, vainilla y almendra).
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